跟着季节更替，不少东说念主遭逢了发热、咳嗽等伤风症状的困扰。在这个时辰，对于饮食禁忌的说法也悄然流行，其中之一即是“伤风弗成喝牛奶”。这一不雅念究竟从何而来？是否真实科学？本期《奶想奶常识》将带您一齐深刻探讨这个话题。

“伤风弗成喝牛奶”的说法，源于老一辈东说念主的传统不雅念，他们以为牛奶是“发物”，发热时饮用会加剧病情。关联词，这一不雅念实则受到了“食品热效应”的误导。食品热效应指的是东说念主体在摄入食品后，因消化、采纳及养分素革新历程中耗尽的能量，导致体温出现转眼升高。在卵白质、脂肪和碳水化合物这三大产能养分素中，卵白质的食品热效应最为权贵。尽管如斯，牛奶中卵白质对体温的影响实质上是聊胜于无的，因此，在伤风发热时，适量饮用牛奶并无大碍，不错按照《中国住户膳食指南(2022)》的提出，每天摄入300克至500克的奶及奶成品。

有些东说念主喝牛奶后会嗅觉嗓子黏腻，牵挂这会加剧咳嗽和痰液分泌。但琢磨标明，健康成年东说念主在摄入牛奶后，咳嗽和鼻黏液分泌的症状并不会权贵加剧。这一发现冲突了“牛奶加剧伤风”的坏话。

牛奶的养分健康价值断绝漠视。算作保管人命行为及健康的物资基础，牛奶中的养分是影响免疫力的要道因素。牛奶富含卵白质和维生素等养分因素，这些皆与免疫系统抽象邻接。此外，牛奶中还含有钠、钾等矿物资，且水分含量高达86%至90%。因此，在伤风技能，通过牛奶、粥、瓜果等富含水分的食品来补充水分、养分和热量，是一个颖异的聘请。

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因此，伤风技能饮用牛奶不仅不会影响疾病的还原，反而有助于躯壳获得所需的养分、水分和电解质。诚然，也要矜重适量饮用立花里子作品，保握膳食的均衡。(中国经济网记者 施晓娟)